Resep Bakwan Jagung Yang Menggugah Selera

BeritaJagung.com – Kali ini kita akan memberikan resep bakwan jagung yang menggugah selera siapapun. Resep ini untuk 15 buah bakwan jagung.

Bahan dan Bumbu

• 100 gram tepung terigu
• 2 butir telur dikocok lepas
• 2 buah jagung manis, dipipil, ditumbuk
• 2 buah jagung manis, disisir
• 2 buah daun bawang, diiris tipis
• 3 siung bawang putting
• 1 siung bawang merah
• Kemiri
• Ketumbar
• Garam
• Penyedap rasa

Cara Pengolahan 

1. Buat adonan dengan mencampur jagung manis, tepung terigu, telur, daun ketumbar, penyedap rasa bubuk, dan air. Aduk rata.
2. Biarkan adonan selama 30 menit agar adonan terigu dan telur mengembang sehingga saat digoreng hasilnya renyah dan tidak bantat
3. Sendokkan adonan jagung manis dengan sendok sayur ke dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang.
4. Goreng sampai kuning kecokelatan dan matang.